Istnieją trzy podstawowe powody, dla których powinieneś zostać wegetarianinem. Po pierwsze, dieta wegetariańska jest dobra dla twojego zdrowia. Po drugie, jest to wkład w dobrostan zwierząt. Po trzecie, bycie wegetarianinem jest dobre dla środowiska.
Wegetarianizm – podstawowe informacje
Zacznijmy od twojego zdrowia. Prowadząc dietę wegetariańską, będziesz spożywać znacznie mniej tłuszczów nasyconych, niż stosując konwencjonalną dietę opartą na mięsie. To będzie dobre dla zdrowia twojego serca.
Badania wykazały, że ludzie, którzy regularnie jedzą orzechy, rzadziej cierpią na zawał serca. Wegetarianie polegają na orzechach jako jednym ze źródeł białka. Choroby serca stały się głównym zabójcą we wszystkich nowoczesnych społeczeństwach uprzemysłowionych.
Tego nie wiedziałeś o wegetarianizmie
Już samo to byłoby głównym powodem, aby rozważyć zostanie wegetarianinem. Ale korzyści zdrowotne są jeszcze większe. Wegetarianie rzadko są otyli. Otyłość i związane z nią problemy zdrowotne stały się głównym problemem zdrowia publicznego.
Większość wegetarian spożywa dużo węglowodanów złożonych. Są to „dobre węglowodany”, o których słyszałeś, a które nie powodują gwałtownych wahań poziomu cukru we krwi. Kiedy doświadczamy przypływu cukru we krwi, musimy wytwarzać więcej insuliny. Jeśli ten proces się powtarza, nasz organizm może stać się niewrażliwy na własną insulinę, a cukrzyca typu 2 może skutkować w skrajnych przypadkach. Dzięki nowoczesnej diecie cukrzyca typu 2 staje się coraz bardziej powszechna nawet u stosunkowo młodych ludzi.
Zmniejsz ryzyko raka dzięki diecie wegetariańskiej
Rak to kolejna zabójcza choroba, która się nasila. Dieta wegetariańska może odgrywać rolę w zmniejszaniu ryzyka niektórych nowotworów, ponieważ jest bogata w błonnik i antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki.
Eliminując mięso z diety jako wegetarianin, zmniejszasz narażenie na antybiotyki stosowane w hodowli zwierząt oraz na hormony stosowane jako stymulatory wzrostu i zwiększające produkcję mleka. Antybiotyki w żywności mogą powodować oporność na antybiotyki. Hormony podawane zwierzętom mogą zakłócać działanie hormonów wytwarzanych przez nasze własne ciała.
Intensywna produkcja zwierząt w systemach chowu przemysłowego wiąże się z poważnymi problemami dobrostanu zwierząt
Istnieją również obawy o środowisko, ponieważ rolnictwo przemysłowe jest tak zasobożerne. Ogromne ilości ziemi są wykorzystywane do produkcji pasz dla zwierząt, które można by wykorzystać w bardziej efektywny sposób do produkcji żywności dla ludzi. Gdyby więcej z nas było wegetarianami, mniej dzieci poszłoby spać głodne.
Stając się wegetarianinem, przyczyniasz się do własnego zdrowia, dobrobytu innych ludzi, dobrostanu zwierząt i zdrowia planety. Jako jednostka Twój wkład może być niewielki, ale Twoja decyzja o zostaniu wegetarianinem wpłynie na innych.
Więcej artykułów o zdrowych dietach znajdziesz w serwisie https://www.weglowodany.pl/.
