Jakoś tak już z nami jest, że lubimy wychwalać zagraniczne produkty, podczas gdy niechętnie korzystamy z tych, które mamy dosłownie pod ręką.
Kiszonki jako element wzmacniający odporność
Zamiast dzień w dzień zajadać się kiszonkami i dodawać chociażby najzwyklejsze ogórki kiszone do zup, sałatek i gulaszy, wolimy wydać grube pieniądze na modne nasiona chia bądź jagody goji. A przecież nasz kraj ma nam wiele fantastycznych rzeczy do zaoferowania. Musimy je tylko docenić. No i zacząć używać ich w kuchni.
Nie tylko czosnek czy imbir bądź miód mają zdolność do wpływania na naszą odporność. Równie dobrze z tym zadaniem poradzą sobie właśnie kiszonki. Wszyscy już w sezonie letnim powinniśmy przygotować sobie rozmaite warzywa kiszone na zimę. Wejdźmy w rolę prawdziwych gospodyń i nauczmy się wykonywać pyszne przetwory, by całą swoją piwnicę lub garaż wypełnić kolorowymi słoikami. Jeżeli nie przepadamy za absolutną polską klasyką, czyli kiszonymi ogórkami, możemy spróbować ukisić kapustę albo nawet buraki. Oczywiście nikt nie każe nam też samodzielnie ich wykonywać. Jeśli z natury jesteśmy osobami dość leniwymi albo po prostu nie lubimy niczego robić w kuchni, starajmy się po prostu kupować kiszone warzywa w zwykłych sklepach. Tam też znajdziemy dobre i jakościowe produkty.
Zazwyczaj zaczynamy myśleć o swojej odporności w momencie, gdy jest już na to za późno. Na co dzień w ogóle się nią nie przejmujemy. Nie zwracamy uwagi na to, jak pracuje i funkcjonuje nasz organizm. Staje się on przedmiotem naszych myśli dopiero wtedy, gdy rzeczywiście coś złapiemy i zaczniemy gorzej się czuć. W pierwszym odruchu sięgamy w takim momencie po herbatę z miodem, ewentualnie syrop z cebuli bądź wyciąg z czosnku. A to właśnie kiszonki na zdrowie zadziałają jeszcze lepiej. Pamiętajmy jednak, by nie jeść ich wyłącznie podczas choroby.
Kiszonki zawierają bowiem dobre dla nas bakterie, które wypełnią nasze jelita i sprawią, że te zaczną lepiej funkcjonować
Więcej artykułów o zdrowym stylu życia, dietach i nabywaniu odporności, przeczytasz w serwisie www.tygodnik24.pl.
A musimy wiedzieć, że nasze zdrowie zaczyna się właśnie od jelit. Gdy one dobrze pracują, my też świetnie się czujemy.
